投身餐饮行业，相关证件的办理至关重要，这是合法合规经营的基础。

首先是食品经营许可证，依据《食品经营许可管理办法》，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。这是对餐饮企业食品经营活动的基本许可，涵盖了食品的制作、销售等各个环节，确保餐饮服务符合食品安全标准。

其次是营业执照，根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》，市场主体从事经营活动，应当依法向登记机关申请登记注册，未经登记不得从事经营活动。营业执照是企业合法经营的凭证，表明企业具有合法的市场主体地位，允许在规定的经营范围内开展经营活动。

从业人员还需办理健康证，《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。因为餐饮从业人员直接接触食品，其健康状况关乎消费者的饮食安全。

此外，还可能需要办理消防许可证，按照《中华人民共和国消防法》，公众聚集场所投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府消防救援机构申请消防安全检查。餐饮场所属于人员密集的公众聚集场所，必须确保消防安全设施完备，符合消防安全要求。

同时，根据《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规，餐饮企业可能还需要办理环保许可证，以确保在经营过程中产生的油烟、污水等污染物得到妥善处理，不对环境造成污染。

如果餐饮企业涉及到销售酒类产品，还需依据《酒类流通管理办法》办理酒类经营许可证。

总之，做餐饮要全面了解并依法办理各类证件，才能确保经营活动的顺利开展，为消费者提供安全、可靠的餐饮服务。